黑豆
300克
牛蒡
鸡腿
1只
盐
5克
本品可益气补虚、增强体质、延缓衰老。湿疹、神经性皮炎、白癜风患者，肾阴亏虚、肾气不足者，风热咽痛者皆可食用。
1、黑豆淘净，以清水浸泡30分钟。
2、牛蒡削皮，洗净，切块；鸡腿剁块，氽烫后捞出，备用。
3、黑豆、牛蒡先下锅，加适量水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡腿续炖20分钟。
4、待鸡腿熟透，加盐调味即成。
