红花
6g
鲜鱿鱼
300g
西芹
50g
精盐
3g
味精
2g
料酒
6ml
姜
4g
葱
6
素油
35g
该药膳具有活血、化淤之功效，适宜心肌梗死型冠心病患者食用。
1.将红花择去杂质；西芹洗净，切成3厘米长的段；鱿鱼切成花刀片；姜切片，葱切段。
2.炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至6成热时，下入姜、葱爆香，再加入鲜鱿鱼、料酒、西芹、红花略炒，调入精盐、味精，炒熟即成。
炒熟装盘后适量食用，每日1次为佳。孕妇不宜食用。
