乡间郎中
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红枣当归鸡腿
红枣当归鸡腿
春
夏
秋
冬
红枣当归鸡腿组成
红枣
5g
当归
2g
鸡腿
100g
油
适量
红枣当归鸡腿的功效与作用
大枣中丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能促进蛋白合成,增加血清蛋白含量,具有护肝作用。
红枣当归鸡腿的做法
1.红枣、当归放入碗中,倒入米酒,浸泡3小时左右;
2.鸡腿用酱油抹匀,放置5分钟,入锅中炸至两面金黄色;
3.取出、切块后,放入锅中,倒入红枣、当归,中火煮15分钟,取出装盘,即可食用。