红枣当归鸡腿

红枣当归鸡腿组成

红枣当归鸡腿的功效与作用

大枣中丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能促进蛋白合成,增加血清蛋白含量,具有护肝作用。

红枣当归鸡腿的做法

1.红枣、当归放入碗中,倒入米酒,浸泡3小时左右;
 
2.鸡腿用酱油抹匀,放置5分钟,入锅中炸至两面金黄色;
 
3.取出、切块后,放入锅中,倒入红枣、当归,中火煮15分钟,取出装盘,即可食用。