猪腰子
1对
猴姜
15g
生姜
10g
料酒
10ml
精盐
3g
胡椒粉
该药膳具有补肾强骨、止泄泻之功效,对于慢性肠炎伴有脾肾虚弱的症状疗效显著。
1.先将猴姜(骨碎补)洗净,切片;猪腰子切成两半,去筋膜臊腺,洗净,切成腰花或腰片,加入精盐、生粉、料酒腌匀;生姜切片。
2.然后将猴姜(骨碎补)放入炖锅内,加清水适量,用中火煮25分钟,放入猪腰片、生姜,煮沸即成。
适量食用,每日1次。胃热者最好不要食用,以免伤身。