淮山鸭子汤

淮山鸭子汤的功效与作用

鸭肉与山药共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

淮山鸭子汤的做法

1.鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；大葱切段。

2.将鸭子放入砂锅加适量清水和枸杞子、干百合、姜、大葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

3.山药切块，放入鸭子汤内，再慢炖30分钟用盐调味即可。