黄瓜凉拌猪肝

延缓衰老类

黄瓜凉拌猪肝组成

黄瓜凉拌猪肝的功效与作用

明目养血,补益肝肾,美容养颜,可用于脸色萎黄、夜盲症、目赤、浮肿、脚气病等症的辅助食疗。

黄瓜凉拌猪肝的做法

将黄瓜洗净,切片,放入盘内,猪肝煮熟,切成同等大小的片,放在黄瓜上,将香菜洗净,切去根须,再切成2厘米长的段,撒在猪肝上,海米用开水泡好捞起,放在香菜上。将精盐、味精、酱油、食醋、花椒油放入小碗内,调成味汁浇在黄瓜猪肝上,拌匀食用。