黄精
30g
党参
山药
母鸡
1只（约1000g）
生姜
适量
葱
川椒
食盐
味精
补虚益气。适宜于体倦无力，精神疲惫，体力及智力下降者服食。
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成2寸见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，去血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精。再加入党参、黄精、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时，即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
