胡萝卜炒鳝鱼片

胡萝卜炒鳝鱼片的功效与作用

防治夜盲。

胡萝卜炒鳝鱼片的做法

将胡萝卜150克去皮，洗净，切片备用。鳝鱼250克洗净，切薄片备用。大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成热，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入盐、酱油调味食用。