胡萝卜
150克
鳝鱼
250克
盐
适量
酱油
防治夜盲。
将胡萝卜150克去皮，洗净，切片备用。鳝鱼250克洗净，切薄片备用。大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成热，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入盐、酱油调味食用。
