胡萝卜肉丸汤

胡萝卜肉丸汤组成

胡萝卜肉丸汤的功效与作用

胡萝卜对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”,中老年人可以适当多吃。

胡萝卜肉丸汤的做法

1.胡萝卜洗净,切块;肉末加少许胡椒面和盐抓匀,挤成丸状。

2.起锅加水,以大火煮沸,转小火,加入胡萝卜。

3.待胡萝卜软透,放入肉丸,以中火煮至丸子熟透加盐调味即成。