胡萝卜
160g
肉末
150g
粳米
100g
盐
适量
胡椒粉
少许
补充各种营养素,有助延缓衰老和视老化。
1.将粳米淘洗干净,加适量清水,以武火煮沸,然后再转文火煮。
2.胡萝卜削皮,洗净,切细丝,加入粥中。
3.肉末加少许胡椒粉和盐搅匀,挤成丸状,待米粒熟软及胡萝卜丝软透再加入粥锅中,以中火煮至丸子熟透,加盐调味即成。
佐餐食用。
本粥富含胡萝卜素,可转变为能保护眼睛与视力的维生素A。