姜丝炒肉

姜丝炒肉组成

姜丝炒肉的功效与作用

暖胃驱寒。

姜丝炒肉的做法

猪肉洗净,切成细丝;姜洗净,切丝后用凉水泡片刻,沥干水分备用;锅内放油烧热,放入肉丝、葱末,翻炒至肉色发白,放入料酒、酱油,加盐、鸡精调味,再放入姜丝翻炒入味,淋香油出锅即可。