猪髓
250克
甲鱼
1只
姜
适量
葱
胡椒面
味精
滋阴补肾，填精补髓。适用于肾阴不足、腰膝酸软者。
将甲鱼用开水烫死，掲去鳖甲，去内脏。将猪髓洗净，放入碗内。
将甲鱼放入铝锅内，加姜、葱、胡椒面，用大火烧沸后，再改用小火将甲鱼肉煮熟。放入猪髓，煮熟，加味精即成。
