鸡蛋
3个
豌豆
80克
胡萝卜
1根
盐
5克
香油
1滴
鸡蛋性平，味甘，具有滋阴养血、润燥安胎之功效。
1.鸡蛋煮熟，捞出去皮，留蛋白，将蛋白切丁，备用。
2.豌豆洗净；胡萝卜洗净切丁，撒上盐腌制片刻。
3.将蛋白丁、胡萝卜丁、豌豆盛入盘中，加入剩余的盐、香油拌匀即可。
