绝妙四味鲜

绝妙四味鲜组成

绝妙四味鲜的功效与作用

荸荠具有清热生津、化湿祛痠的功效,白萝卜能清热化痰、生津止咳,可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症。

绝妙四味鲜的做法

1.白萝卜削皮洗净煮熟,切成片;荸荠洗净削皮切块。

2.白菜心洗净,切成长条,青菜心洗净,放入开水中汆一下捞起,入清水冲冷。

3.烧热锅,放入油,待油温达五成热时将白菜心、青菜心、白萝卜片、荸荠加入锅内炒熟。

4.放入高汤、盐、鸡精、白糖烧入味,加菱粉略炒即可。