菊花鲈鱼

增重强骨

菊花鲈鱼组成

菊花鲈鱼的功效与作用

补虚强体。适用于平时调补、佐餐。

菊花鲈鱼的做法

将菊花瓣摘下,剪去两端,先用10%的淡盐水略洗,再用冷开水浸泡后捞出,沥去水,待用。用汤6g把淀粉溶开,待用。将鱼肉切成长、宽各6.6厘米、厚3.3厘米的方块,下入140°C的热油中滑八成熟,捞出,控去油。炒锅内略留底油上火烧热,下葱花、姜末略爆,炝入料酒,依次加放汤、食盐、白糖、味精、鱼块颠匀,勾芡,淋入香油,出锅上盘。菊花的一半放在鱼块下垫底,另一半围在盘边上即可,佐餐食用。

相关食疗

菊花鲈鱼块

补虚壮阳。

菊花鲈鱼块

补虚壮体。适用于平时调补、佐餐。