老醋花生米

老醋花生米组成

老醋花生米的功效与作用

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。

老醋花生米的做法

1.将花生洗净、控水、晾干;香菜洗净、切末。

2.锅中倒油,趁冷锅倒入花生后不停翻炒,直至花生发出响声,略炒后关火盛出,撒上香菜末。

3.将生抽、陈醋和盐调成调味汁,淋在花生上即可。