花生
200g
香菜
适量
油
生抽
陈醋
盐
花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
1.将花生洗净、控水、晾干；香菜洗净、切末。
2.锅中倒油，趁冷锅倒入花生后不停翻炒，直至花生发出响声，略炒后关火盛出，撒上香菜末。
3.将生抽、陈醋和盐调成调味汁，淋在花生上即可。
