西芹
50g
豆角
竹笋
胡萝卜
五谷饭
半碗
生抽
少许
代糖
醋
葱花
1大匙
适用于肥胖人士。
1.竹笋、胡萝卜去皮；西芹撕除老皮；豆角洗净；将生抽、代糖、醋放入小碟中拌匀备用。
2.所有蔬菜材料全部放入滚水中氽烫一下，捞出放入凉水中过晾，待凉后切成条状，盛入盘中撒葱花，食用时蘸调味料，搭配五谷饭进食即可。
佐餐食用。
