莲子猪肚汤
莲子猪肚汤组成
莲子猪肚汤的功效与作用
猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃、补脑益智的作用,适用于气血虚损、身体瘦弱的孕妇食用。
莲子猪肚汤的做法
1.用盐揉搓猪肚,除去黏液,冲洗干净,切条,汆水。
2.莲子用温水浸泡1小时;红枣洗净,去核。
3.猪肚、莲子和红枣放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸转小火煲2小时,加盐调味即可。
相关食疗
莲子猪肚汤
本品可健脾补气、养心安神,适宜脾胃气虚引起的胎漏下血、滑胎患者,脾肾两虚引起的胎动不安者食用。