鹌鹑
1只
灵芝
适量
党参
枸杞
红枣
盐
补中益气
①灵芝洗净，泡发撕片；党参洗净，切薄片；枸杞、红枣均洗净，泡发。
②鹌鹑宰净，去毛、内脏，洗净后氽水。
③炖盅注水，下灵芝、党参、枸杞、红枣以大火烧开，放人鹌鹑，用小火煲3小时，加盐调味即可。
