萝卜泡菜

萝卜泡菜的功效与作用

宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰。

萝卜泡菜的做法

1.萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时，洗净、沥干。

2.两勺糯米粉加一杯水煮成糊，晾凉后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜蓉、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。

3.用腌料拌匀萝卜块并放进无水无油的瓶子里。入冰箱冷藏3天就可以食用了。