绿豆粥

夏季养生方

绿豆粥组成

绿豆粥的功效与作用

清热解毒、解暑止渴、消肿降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防动脉硬化。

绿豆粥的做法

先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内加水1000ml,煮至豆烂米开汤稠。每日2~3次顿服,夏季可当冷饮频食用。

绿豆粥宜忌

脾胃虚寒腹泻者不宜食用。

相关偏方

绿豆粥

①《本草纲目》。解热毒,止烦渴。②《长寿药粥谱》。消水肿,预防中暑。

相关食疗

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