木耳炒猪腰

木耳炒猪腰的功效与作用

该药膳具有润肺、补肾之功效，适用于糖尿病。

木耳炒猪腰的做法

1.将银耳、木耳浸泡2小时，洗净，撕成瓣状；莴苣去皮，洗净，拌丝；猪腰洗净，去白色臊腺，切成腰花；姜切片；葱切段。

2.将猪腰花用干生粉、料酒、精盐腌渍。

3.将炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至6成热时，下入姜、葱爆香，随即下入挂了浆的腰花，炒至变色，加入料酒、银耳、木耳、莴苣丝、精盐、味精，炒热，勾芡即成。

木耳炒猪腰宜忌

佐餐食用，每日1次。患有风寒咳嗽者不宜食用。