荞麦面条
100g
鸡蛋
1个
洋葱
适量
青椒
盐
荞麦中所含的食物纤维是人们常吃的主食面和米的8倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
（1）洋葱、青椒切成丝。
（2）热锅倒油，青椒丝，炒香后加水烧沸；水开后，下面条，煮熟后加入盐调味即可。
