青椒炒紫甘蓝

青椒炒紫甘蓝的功效与作用

补充丰富的维生素C。

青椒炒紫甘蓝的做法

1.将青椒、紫甘蓝分别洗净，切块，葱切碎，姜切片。

2.锅置旺火上，上油烧至八成热，先投葱、姜爆香，再放紫甘蓝、酱油炒匀，加盖焖片刻，放辣椒和精盐，同炒至熟，下味精，炒匀即可。