海参
250g(水发)
生晒参
6g
枸杞
10g
料酒
适量
葱
姜
精盐
味精
益气补血、补肾益精、养肝明目。适用于白内障的防治,可常吃。
海参水发后,洗净切花刀。生晒参洗净,切为薄片,隔水,蒸片刻。起油锅,先放入海参、枸杞子与料酒同煸炒,随后放入人参与药液,并加盐、葱、姜等调料,再炒几下,即可食用。