三白煲鸡
三白煲鸡组成
三白煲鸡的功效与作用
温经驱寒、健脾化湿。治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经前小腹冷痛、喜温喜按、月经量少、色淡。
三白煲鸡的做法
将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。将白术、茯苓、巴戟、山药、姜块洗净，用白纱布扎紧。砂锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入白果、药包、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱，用湿绵纸封住砂锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。每次食适量。
温经驱寒、健脾化湿。治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经前小腹冷痛、喜温喜按、月经量少、色淡。
将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。将白术、茯苓、巴戟、山药、姜块洗净，用白纱布扎紧。砂锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入白果、药包、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱，用湿绵纸封住砂锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。每次食适量。