猪腱
200克
山楂
20克
麦芽
15克
盐
3克
鸡精
1克
山楂、麦芽均可消食化积，可改善脾虚腹胀、饮食积滞等症状。
1、山楂洗净，切开去核；麦芽洗净；猪腱洗净，斩块，入沸水中氽去血水，取出洗净。
2、瓦锅入适量清水大火煮开，入猪腱、麦芽、山楂，改小火煲2.5个小时，加入盐、鸡精调味即可。
益气和中
