猪腱
适量
山楂
麦芽
盐
2克
鸡精
3克
益气和中
①山楂洗净，去核；麦芽洗净；猪腱洗净，斩块。
②锅上水烧开，将猪腱氽去血水，取出洗净。
③瓦煲内注水用大火烧开，下人猪腱、麦芽、山楂，改小火煲2.5小时，加盐、鸡精调味即可。
山楂、麦芽均可消食化积，可改善脾虚腹胀、饮食积滞等症状。
