山楂
5g
甘草
2g
菠萝
1个
牛肉
80g
竹笋
10g
甜椒
洋菇
姜末
3g
西红柿酱
适量
强心开胃活血化淤。
1.菠萝洗净，切成两半，挖出果肉，做成容器备用；山楂、甘草熬煮后，滤取汤汁备用；
2.菠萝果肉榨成汁，淋在炸熟的牛肉上；
3.另起油锅，将备好的姜末、竹笋、甜椒等与牛肉拌炒，装入菠萝盅即可。
