乌鸡
1只
当归
10克
熟地
党参
白苟
白术
茯苓
黄芪
川芎
甘草
肉桂
枸杞
红枣
补中益气
①鸡洗净剁块，放人沸水氽烫，捞起，冲净；药材以清水快速冲洗，沥干备用。
②将鸡和所有药材一道盛人炖锅，加7碗水，以大火煮沸。
③转小火慢炖1小时即成。其间，可用食具适当搅拌，使药材完全人味。
