螺肉
250g
木耳
10g
银耳
姜
葱
素油
30g
料酒
10ml
精盐
6g
该药膳具有益气血、消癌肿之功效。胃癌患者食疗后效果显著。
1.将银耳、木耳发透，撕成片状；螺肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至6成熟，下入姜、葱爆香，放入螺肉片、银耳、木耳略炒，再放料酒、精盐，炒熟即成。
佐餐食用，每日1次。咳嗽有痰者要谨慎食用。
