圆白菜心
25g
蒜
4瓣
姜片
适量
盐
半小匙
料酒
半大匙
干辣椒段
少许
圆白菜中含有抑制甲状腺素分泌的物质，对防治甲状腺肿大和甲状腺功能亢进也有一定的作用。
1.圆白菜心洗净，对切成3～4等份，洗净后沥干水分，备用；蒜去皮，拍碎后切细末；姜片洗净，备用。
2.用2大匙油先炒蒜末，并放入姜片炒香，然后放圆白菜心、干辣椒段同炒。
3.加入料酒、盐调味，炒匀即可盛出。
