山胡萝卜
大蒜
姜
精盐
味精
蒜素具有强烈的杀菌能力,可以消灭侵入人体内的病菌,而且还能促进维生素B1的吸收。
1.山胡萝卜洗净切片,大蒜去皮切成薄片,姜切片;
2.炒锅置于火上,油烧热后放入蒜片、姜片煸香,放入胡萝卜片翻炒加入精盐炒至胡萝卜入味,再放入味精拌匀即可。