苘蒿
250g
火腿肉
50g
笋
香菇
豆粉
适量
熟猪油
清血养心，清痰润肺，美化肌肤，降压防癌。
1.取新鲜苘蒿洗净剁碎，捣汁，只取汁液放于碗中。
2.苘蒿汁拌生豆粉勾稀芡；火腿、笋、香菇洗净，切作小丁。
3.清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧10分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使菜品呈浅腻状，再浇上熟猪油即成。
