土豆西红柿牛肉汤

土豆西红柿牛肉汤组成

土豆西红柿牛肉汤的功效与作用

牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,特别适宜生长发育中的孩子食用;另外,牛肉中的维生素B6可帮助孩子增强免疫力,促进蛋白质的代谢和合成。

土豆西红柿牛肉汤的做法

1.牛肉洗净,切小块,加入淀粉、酱油拌匀,腌制15分钟。

2.西红柿洗净,切块;土見洗净,去皮,切块。

3.锅中倒入花生油烧热,放入西红柿大火快炒;在锅中注入适量清水,倒入土豆和姜片,大火烧沸转小火煲至西红柿和土豆熟透。

4.倒入腌好的牛肉,加盐调味,煮至牛肉熟透即可。