土豆西红柿牛肉汤
土豆西红柿牛肉汤组成
土豆西红柿牛肉汤的功效与作用
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的孩子食用；另外，牛肉中的维生素B6可帮助孩子增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成。
土豆西红柿牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，切小块，加入淀粉、酱油拌匀，腌制15分钟。
2.西红柿洗净，切块；土見洗净，去皮，切块。
3.锅中倒入花生油烧热，放入西红柿大火快炒；在锅中注入适量清水，倒入土豆和姜片，大火烧沸转小火煲至西红柿和土豆熟透。
4.倒入腌好的牛肉，加盐调味，煮至牛肉熟透即可。