香菇
6朵
牛蒡
1根
胡萝卜
白萝卜
白萝卜叶
120g
胡萝卜性温，可消除头晕、改善食欲，并可温暖五脏六腑，牛蒡含有丰富纤维素，具有解热，利尿和止咳作用；白萝卜对健胃整肠，帮助消化都有功效，白萝卜叶含有丰富维生素，香菇可排毒，增强免疫力。
所有材料洗净，牛蒡用刀略刮，去皮，横切一半，再切成约5厘米长段，白萝卜、胡萝卜去皮，切滚刀块，白萝卜叶切粗条，香菇去蒂。锅中注水1200亳升水煮开，放入所有材料煮45分钟，滤出汤汁即可。
