香菇
5朵
荞麦
80g
红米
盐
适量
香油
荞麦所含的铬（ge）元素能够降低血糖；红米中所含的红曲霉素K可阻止胆固醇的生成，具有降血压、降血脂的作用。
1.香菇去蒂洗净，切成丝；荞麦、红米洗净，分别浸泡2小时。
2.锅置火上，放入荞麦、红米和适量清水，大火烧沸后改小火熬煮；待粥煮熟时，放入香菇丝，小火煮10分钟。加盐调味，淋上香油即可。
