虾皮豆腐汤

虾皮豆腐汤的功效与作用

虾皮是最好的补钙食品之一，因为虾皮中含有大量的钙。美国科学家认为，食用含钙量高的食物比单纯服用钙片的补钙效果更理想。

虾皮豆腐汤的做法

1.虾皮洗净，沥干水分；豆腐洗净，切小块；木耳用温水泡发，洗干净；葱洗净，切碎。

2.虾皮和豆腐放入汤锅中，加适量清水，大火烧沸转小火煲30分钟；再放入木耳和葱段煮熟，加盐调味，最后淋上香油即可。