洋葱炒肉丝

春夏秋冬

洋葱炒肉丝组成

猪肉

150g

洋葱

200g

盐

1.5g

酱油

30g

水淀粉

水淀粉

75g

油各

75g

汤

50g

洋葱炒肉丝的功效与作用

洋葱味辛入肺而宣散，甘则健脾以助运化水湿，湿化则痰消，痰消胸满咳痰自除。

洋葱炒肉丝的做法

1.猪肉洗净去筋，切成粗丝，用盐、酱油、水淀粉拌匀；洋葱去皮，切成丝。

2.将酱油、盐、水淀粉、汤少许对成滋汁。

3.油在锅内烧至六成热；下猪肉丝炒，炒散加洋葱同炒；洋葱一熟即烹入滋汁，收浓起锅。