乌鸡
1只
椰子
1个
牛奶
1杯
生姜
3片
盐
少许
乌鸡又称为“药鸡”，可用于心血不足导致的心慌气短。
1.乌鸡宰洗净，放入沸水锅内汆烫去血水浮沫，捞出洗净沥干；椰子取汁备用。
2.煲内加入适量清水，放入乌鸡和生姜，大火煲沸后改小火煲。
3.约1.5小时后，调入牛奶和椰汁，煮滚后放入盐调味即成。
