银耳炒肉丝
银耳炒肉丝组成
银耳炒肉丝的功效与作用
滋补润肺，化痰止咳，降血脂。适用于高血压、高血脂、动脉硬化及肺燥咳嗽。
银耳炒肉丝的做法
先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片，肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后，放入热油锅炒至8成熟时，加入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时不断用旺火翻炒5分钟即可，起锅时加入味精调味即成。
相关食疗
银耳炒肉丝
滋补润肺，化痰止咳，降血脂。适用于高血压、高血脂、动脉硬化及肺燥咳嗽者食用。