银耳
10g
大米
50g
冰糖
适量
银耳的特点是滋润而不腻,能益气清肠、安眠健胃、补脑养阴、清热润燥,对热性体质的患者是一种良好的补品。
1.银耳泡发,去蒂洗净;大米洗净,浸泡30分钟。
2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后改小火;待粥煮熟时,放入银耳和冰糖,搅拌均匀即可。