银耳
20克
木瓜
400克
鲫鱼
500克
蜜枣
3颗
姜
适量
盐
食用油
银耳具有益气润肠、滋阴润肺之效,与木瓜、鲫鱼煲成汤食用,对气阴亏虚者有明显的改善作用。
1、鲫鱼洗净切段;姜洗净切片;锅中下食用油、姜片,将鲫鱼两面煎至金黄色。
2、银耳浸泡,去除根蒂硬结部分,撕成小朵,洗净;木瓜去皮,去瓤,切块;蜜枣洗净。
3、将适量清水放入瓦锅内,煮沸后加入以上材料,大火煲20分钟,加盐调味即可。