鲫鱼
450克
玉米须
150克
莲子
5克
枸杞子
适量
盐
味精
姜片
食用油
葱段
香菜段
玉米须具有清热利湿、利尿通淋的功效,鲫鱼可健脾益气、利水通淋;莲子可健脾固肾。三者搭配食用,对产后气虚引起的小便不利、神倦体乏、气短等均有很好的食疗作用。
1、鲫鱼处理干净,在鱼身上打花刀。
2、玉米须、枸杞子、莲子洗净。
3、油锅入葱段、姜片爆香,下入鲫鱼略煎,加入水、玉米须、莲子、枸杞子煲至熟,调入盐、味精,撒上香菜段即可。