大米
150克
鲜虾
50克
鲜鱼
葱
2根
嫩姜
1块
盐
适量
胡椒面
少许
虾有补肾壮阳的功能,这道粥对于治疗肾虚有很好的疗效。
1.大米投洗干净,浸泡30分钟;鲜虾剪去须脚、头刺,挑去泥肠,洗净沥干;鲜鱼洗净切片;葱洗净切碎;嫩姜切丝。
2.大米加水以大火煮沸,然后转小火煮至米粒熟软。
3.姜丝先下锅,转中火,放虾、鱼片煮熟,加盐调味,撒上葱花再煮沸一次,撒少许胡椒面即成。