枣蔻扒圆蹄
枣蔻扒圆蹄组成
枣蔻扒圆蹄的功效与作用
该药膳具有益气、健脾、开胃、增食之功效。胃酸过少伴有食欲不佳、体虚乏力等症状的患者食后效果更佳。
枣蔻扒圆蹄的做法
1.红枣洗净,去核;红豆蔻洗净,拍破;姜切片;葱切段;猪肘子洗净后煮熟,去骨,切成5厘米块。
2.将花生油倒人炒锅内,烧热后掺入高汤,放入猪肘子、红枣、红豆蔻、精盐、料酒、花椒水、味精,用小火焖煮60分钟,用湿芡粉勾芡,盛入盘中即成。
枣蔻扒圆蹄宜忌
佐餐食用,每星期1次。湿热及咳嗽有痰者不宜食用。
该药膳具有益气、健脾、开胃、增食之功效。胃酸过少伴有食欲不佳、体虚乏力等症状的患者食后效果更佳。
1.红枣洗净,去核;红豆蔻洗净,拍破;姜切片;葱切段;猪肘子洗净后煮熟,去骨,切成5厘米块。
2.将花生油倒人炒锅内,烧热后掺入高汤,放入猪肘子、红枣、红豆蔻、精盐、料酒、花椒水、味精,用小火焖煮60分钟,用湿芡粉勾芡,盛入盘中即成。
佐餐食用,每星期1次。湿热及咳嗽有痰者不宜食用。