炸芋头

炸芋头的功效与作用

益胃补脾，调补中气，驱虫止痛。脾胃虚弱者及腹有寄生虫的小儿适宜食用。

炸芋头的做法

1.先将芋头去皮，洗净，煮熟后切片待用；杏仁、榧仁研末和面，加入甜酱拌匀。

2.将熟芋片入油锅中炸，直至外表呈金黄色时起锅，沥油，拌入甜面酱，即可食用。