瘦肉
150g
猪肠
100g
鸡爪
大枣
30g
党参
20g
猪血
10g
莲子
枸杞子
姜
适量
葱
盐
鸡精
补虚助阳。
1.猪肠切段、洗净，姜去皮，切片，葱切段，瘦肉切粒，鸡爪洗净。2.猪血洗净，切块。3.锅内烧水，待水开时，放入瘦肉粒煮净血水，用清水冲干净，再放入猪肠煮透。4.将猪肠、瘦肉粒、鸡爪、党参、大枣、姜片、葱放入炖盅，加入水，炖2小时后熄火。5.放入盐、鸡精调味即可。
佐餐食用。
