猪脚炖扁豆

猪脚炖扁豆的功效与作用

益肾补元。

猪脚炖扁豆的做法

猪脚刮净细毛，烧去小细毛，洗净切块，放沸水中略煮后捞起；扁豆洗净。沸水中放入扁豆、猪脚、料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲1.5小时，加盐调味即可。