竹笋蘑菇汤

竹笋蘑菇汤组成

竹笋蘑菇汤的功效与作用

竹笋含有一种白色的含氮物质,形成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于消化不良的调理。

竹笋蘑菇汤的做法

1.竹笋洗净,切斜段;蘑菇洗净,入沸水锅中汆烫,捞出,撕成条;金针菇去蒂,洗净。

2.油锅烧热,煸香蒜片,放蘑菇条、竹笋段、金针菇同炒,倒入高汤,放入全部调料煮沸,小火煲1分钟,撒入葱花即可。